一場突如其來的全國性肺炎疫情，對整個餐飲與酒店行業(yè)帶來了前所未有的沖擊，不僅打亂了酒店正常經(jīng)營秩序和經(jīng)營計劃，也給酒店造成了嚴重的經(jīng)濟損失。國泰太平洋酒店積極應對形勢變化，精準防控、精心服務、精細管理，打好復工復產(chǎn)“組合拳”，全力確保全年工作目標完成。

精準防控，做到萬無一失。嚴格按照徐州市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部通告（第17號）《關(guān)于推動餐飲行業(yè)有序恢復堂食的通告》要求和食藥監(jiān)局相關(guān)規(guī)定，疫情期間加強消毒和衛(wèi)生管理，客房部安排專人對門把手、電梯按鈕、馬桶沖水開關(guān)、燈具開關(guān)等公共區(qū)域易接觸設施設備，使用醫(yī)用消毒液嚴格遵照規(guī)范進行消毒，同時保證房間內(nèi)空氣流通，確保賓客安心入住。

精心服務，贏得良好口碑。酒店餐飲部及廚房為賓客提供安心、放心的飲食，嚴格把控食材安全，食物烹飪至全熟上桌，對所有餐具、餐桌、座椅等進行消毒殺菌，確保賓客用餐每一環(huán)節(jié)的安全。為加強酒店宣傳力度，3月28日，酒店總經(jīng)理楊瑞寬、餐飲部總監(jiān)張紅波、客房部經(jīng)理劉玉杰帶領(lǐng)員工在周邊小區(qū)開展試吃贈送活動，同時推廣酒店春季菜品。本次活動得到廣大群眾的一致好評，取得了良好的社會反響，樹立了酒店優(yōu)秀的品質(zhì)形象。

精細管理，聚力降本增效。酒店在人工成本上精簡配置，采用輪崗輪休制，同時根據(jù)人社部的相關(guān)文件申請穩(wěn)崗補貼，確保酒店正常運營的情況下降低成本。對住店客人集中安排同一樓層，減少能源支出，增大采購范圍，加大自采力度，對酒店物品備貨做到少備勤補。

隨著酒店經(jīng)營重回正軌，酒店全體干部員工將時刻緊繃防控之弦，堅定必勝信心，堅持一手抓防控疫情不松懈、一手抓服務經(jīng)營不松勁，積極探索新業(yè)態(tài)新模式，提振消費信心、釋放消費潛力，高品質(zhì)服務保障，打好“組合拳”，努力完成酒店2020年目標任務。