“厲行節(jié)約 杜絕浪費”“粒粒盤中餐 皆是辛苦換”“光盤行動 拒絕‘剩’宴”“節(jié)儉惜福 珍惜糧食”……近段時間，在國泰太平洋酒店的大廳入口處、前臺、走廊、餐桌等醒目位置，隨處可見這類宣傳海報和標語。

酒店作為餐飲領(lǐng)域的窗口行業(yè)，不僅僅是節(jié)約口號的宣傳者，更是使理念深入人心的實踐者。國泰太平洋酒店黨支部召開會議認真學習習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，貫徹落實國泰投資黨總支《關(guān)于加強精神文明教育制止餐飲浪費行為的通知》精神，為妥善處理好市場營銷與厲行節(jié)約關(guān)系，黨支部開展“厲行節(jié)約、反對浪費”主題黨日活動。

酒店嚴格按照黨支部會議要求，即時推出一系列舉措保障節(jié)約活動順利推進。一是推動綠色廚房建設，按需配備采購食材，優(yōu)化菜品，推出“拼餐”“半例菜”“小份菜”等，提升食材利用率；二是在原有服務的基礎上細化流程，對員工進行集中培訓，實行“三多一少”服務理念，即“多一聲詢問，多一種選擇，多一個建議，少一些浪費”，引導客人合理點餐；三是在酒店門口和用餐區(qū)醒目位置張貼宣傳海報，在餐桌上擺放“光盤行動，拒絕浪費”立卡等，時刻提醒就餐者吃多少點多少，宣傳“浪費可恥 節(jié)約為榮”新風氣。

厲行節(jié)約、反對浪費的號角吹響后，引起了廣大員工和顧客的強烈共鳴。國泰太平洋酒店黨支部牢固樹立“節(jié)約先行”的理念，通過有力措施開展“光盤行動”，推動引導餐飲消費從‘愛面子’向‘重文明’轉(zhuǎn)變，從‘講排場’向‘求健康’轉(zhuǎn)變，以酒店的“小餐桌”帶動社會的“大文明”。